分享 蘑菇蘑菇
chochola 2012-8-6 00:33
我们去爬山,在一棵高大柏树下松软的土层中发现了蘑菇一家。是本该长在草原上的,表皮白色,内里粉嫩嫩的那种蘑菇。一朵大的,一朵小一些,再一朵,只比指甲盖大一点。我称他们为蘑菇一家。 每年夏天开始的时候,我就在蠢蠢欲动地酝酿,什么时候要采一大堆蘑菇去!酝酿着酝酿 ...
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分享 舌尖上的西藏-蕨麻米饭
chochola 2012-7-1 12:07
蕨麻米饭是不是安多地区特有的藏餐呢? 制作过程比较简单,如图详示。 需要注意的: 1、蕨麻最好提前泡一晚,会好洗一些,也容易煮熟。一定要反复的洗呀洗,洗呀洗,因为是干的,所以很容易藏污纳垢。。。煮的时间也比较长,最好一次多添点水。看蕨麻由又黑又瘦变的又红 ...
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分享 拉卜楞·春天·藏餐
chochola 2010-5-31 17:15
周末去拉卜楞,高原春天终于姗姗而来…… 上午转寺院,下午在藏餐厅美美地消磨大半天 经典藏餐之水晶藏包,皮薄肉鲜,汤汁丰富 巴乐,新生代藏餐,大概是把本来该蒸了的包子拍扁给煎了 铁板牦牛肉,用川菜的方 法炮制藏餐,牦牛肉真的一点也不膻 ...
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